Stendere le fettine di lombo ben battute sul tavolo, mettere sopra ognuna una fettina di lardo e qualche ago di rosmarino e arrotolarle su sé stesse.Infilarle su uno stecco alternandole con foglie di maggiorana, basilico e salvia e mettere a chiusura delle due...
preparazione:Su di una fettina di maiale, meglio se della parte della lonza, stendere una fetta di salame di spalla e una foglia di salvia tra le due fette.Fermare il tutto con uno stecco e friggere rapidamente nel burro rosso, bagnando di vino secco bianco dopo...
